Piknik Reçel, elverişli olgunlukta, sağlam, yıkanmış, sapları ve varsa çanak yapraklan ayıklanmış, gerektiğinde çekirdekleri çıkarılmış bütün, yarım veya daha küçük parçalar hâlindeki taze meyvalardan titizlikle üretilir.

Gerek kahvaltıda gerek çay sofralarında yer alan, enerji değeri yüksek bir gıdalardır. Paket çeşitliliği sayesinde pikniklerde ve otellerde tercih edilmektedir.